27/4 Pichler Krutzler; Restaurant L'Alsace

arrangeret af Philipson Wine

Start: Torsdag d. 27-04-2017 kl. 19:00
Slut: Torsdag d. 27-04-2017 kl. 22:00

Vinsmagning arrangeret af 27/4 Pichler Krutzler; Restaurant L'Alsace

Tema: Vin & Middag

Smageprogram

27. April 2017, Kl. 19.00
Vinhuset Pichler-Krutzler, blev grundlagt i 2006 - Elisabeth Pichler er
datter af den berømte FX Pichler, der for længst har opnået kultstatus
og som er ophavsmand til den - af Parker - højest ratede Gruner
Veltliner, der med sine 97P befinder sig et godt stykke foran andre
Gruner Veltlinere. Elisabeths mand, Erik Krutzler, er medstifter af
rødvinshuset Moric, der er beliggende i Burgenland. Det er med andre
ord erfarne ildsjæle med den vinøse bagage i orden, der har sat sig for
at skabe rene og kompromisløse vine i Wachau.


L'Alsace bliver drevet af vennerne restaurantchef Josephine Stockhammer
og køkkenchef Franck Dietrich.
Franck, som er en vaskeægte "Elsässer", blev headhuntet i en stor
restaurant i London af Josephines far Franz Stockhammer, som grundlagde
l'Alsace i 1978. Josephine selv har gennem sin uddannelse og mange års
erfaring i europæiske storbyer løftet arven fra sin elskede far med
ynde og energi. Resultatet er en restaurant med karakter og klassisk
stil.



Menu
Menuen tilgår snarest.
Aperitif2015 Grüner Veltliner Frauengarten Wachau Pichler-Krutzler
1. ret2015 Grüner Veltliner Klostersatz Wachau Pichler-Krutzler2015 Grüner Veltliner Supperin Wachau Pichler-Krutzler
2. ret2015 Riesling Trum Wachau Pichler-Krutzler2015 Riesling In der Wand Wachau Pichler-Krutzler
3. ret2015 Riesling Pfaffenberg Krems/Stein Pichler-Krutzler
4. ret2015 Riesling Kellerberg Wachau Pichler-Krutzler2015 Riesling Rothenberg Reserve Wachau Pichler-Krutzler
5. ret2013 Riesling Trockenbeerenauslese Wachau Pichler-Krutzler


Link til smagning: http://www.philipsonwine.com/27-4-pichler-krutzler-restaurant-l-alsace/811486

Tags:

Vin & Middag

Info

Antal vine 9
Antal retter 5
Pris 899.95 kr.

Hvor foregår det?

Restaurant L'Alsace
Ny Østergade 9
1101 København K