30 års fødselsdagsmiddag på Geranium

arrangeret af Philipson Wine

Start: Fredag d. 29-09-2017 kl. 19:00
Slut: Fredag d. 29-09-2017 kl. 22:00

Vinsmagning arrangeret af 30 års fødselsdagsmiddag på Geranium

Tema: Fødselsdagsmiddag på Geranium

Smageprogram

Unik Efterårs Gallamiddag med 15 verdensklassevine og 8 retter
29. september 2017 klokken 18.30 - 01.00
Once-in-a-lifetime Efterårs Gallamiddag med hele 15 absolut
verdensklassevine og 8-retters menu på Geranium, 3 stjernet
Michelinrestaurant og netop kåret til Nordens Bedste Restaurant i White
Guide.
Vi fejrer vores 30-års fødselsdag som Danmarks førende online
vinimportør med en unik once-in-a-lifetime Gallamiddag på
Michelinstjerne-restauranten Geranium. Middagen tilberedes af
køkkenchef Rasmus Kofoed og er specielt sammensat med Christian
Philipson tilpasset det eksklusive smageprogram.
De 15 sjældne topvine er købt En Primeur direkte fra slottenes kældre
og har hele deres liv ligget i vores skattekammer under optimale
forhold.
Mange af vinene serveres i store formater: Magnum (1.5L), dobbeltmagnum
(3L) og imperialeflasker (6L) samt en enkelt salmanazarflaske (9L).
Vinene lagrer optimalt i disse flaskestørrelser og er samlerobjekter,
da der kun laves ganske få pr. årgang.



Menu

Du vil få følgende vine serveret:

Apéritif
2007 Bollinger Champagne La Grande Année

1. ret
2002 Salon Champagne "Le Mesnil" Vintage

2. ret
1982 Chablis 1. Cru Fourchaume La Chablisienne

3. ret
2009 Volnay Champans 1. Cru Domaine Marquis d'Angerville
2009 Chambertin Grand Cru Domaine Henri Boillot
2010 Clos de Vougeot Grand Cru Øko Domaine de La Vougeraie

4. ret
2006 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri

5. ret
1995 Château Latour 1. Cru Pauillac
1996 Château Léoville-Las-Cases 2. Cru Saint-Julien

6. ret
2005 Catena Zapata Malbec Adrianna Vineyard
2008 Insignia Napa Valley Joseph Phelps

Intermezzovin
1996 Bollinger Champagne R.D.

7. ret
2012 Batard Montrachet Grand Cru Domaine Henri Boillot
8. ret
1990 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

Afslutning
1987 Burmester Colheita Portvin

Avec
2010 Grappa Barili di Sassicaia Jacopo Poli
Kaffe og sødt serveres efter middagen

Mange af vinene serveres i store formater: Magnum (1.5L), dobbeltmagnum (3L) og imperialeflasker (6L) samt en enkelt salmanazarflaske (9L). Vinene lagrer optimalt i disse flaskestørrelser og er samlerobjekter, da der kun laves ganske få pr. årgang.


Link til smagning: http://www.philipsonwine.com/29-9-30aars-efteraars-galla-geranium-15-vine-1-cru-grand-cru/811512

Tags:

Portvin Fransk Vin Italiensk Vin Champagne Bordeaux Chablis

Info

Antal vine 15
Pris 3999.95 kr.

Hvor foregår det?

Geranium
Per Henrik Lings Allé 4, 8.
2100 København Ø