Bourgogne smagning

arrangeret af Genereux Vinkælder

Start: Torsdag d. 23-02-2017 kl. 17:00
Slut: Torsdag d. 23-02-2017 kl. 19:00

Vinsmagning arrangeret af  Bourgogne smagning

Tema: Kældersmagning

Kære Vinentusiast
Er du til god Bourgogne, så kom ned og bliv glad i kælderen, når vi åbner de 5 unikke vine.

Vine som tilbydes og smages torsdag den 23. februar:

Rossignol-Cornu - Bourgogne Blanc 2014
Far og søn. Et par århundreders erfaring i området. Traditionsrigt vinmageri med Respekt for terroiret. Didier og sønnen Alexandre laver det hele fra marken til flasken på deres ca 5 hektar.

Domaine Bellang - Meursault Blanc 2014
Klassisk Meursault der er drikkeklar nu med sin friske syrlighed og vidunderlige længde i smagen og meget velbalancerede fad. 
Domaine Bellang anskaffer nye fade hver 4. år, så denne Meursault er lagret på 25% nye fade. Udbyttet er meget lavt (ca. 20 hl/hc) og koncentrationen i vinen er dermed særdeles høj.

Nicolas Potel - Bourgogne Rouge 2014
Nicolas Potel er kåret i Gault Millau blandt de 10 største nye stjerner i fransk vinbrug. Til denne "entry level" vin, anvendes kun håndselekterede druer.

Domaine Bellang - Beaune 2012
Vinen lagres 12 måneder på egefade og derefter 6 måneder på stål før den kommes på flaske. Udbyttet er lavt (ca. 25 hl/hc) og koncentrationen i vinen er dermed særdeles høj.

Rossignol-Cornu - Volnay 2011
Didier og Alexandre Rossignol laver alt selv på deres lille familiedomæne i Volnay - hjemstedet for nogle af Bourgognes mest elegante vine overhovedet. 
De gamle stokke - op til et halvt århundrede - er en del af hemmeligheden. Familiens århundredlange know-how er en anden. 

Alle vine er på tilbud ved bestilling 23/2.



Vi gør opmærksom på, at tilmelding til vinsmagningen er bindende og at deltagergebyret ikke refunderes ved afbud eller udeblivelse.
 



TID OG STED
Torsdag d. 23. februar 2017,
kl. 17:00 - 19:00.
Vesterbrogade 20b kld., 1620 Kbh. V.
Ring på dørtelefonen fra gaden.
God fornøjelse og vel mødt!
Venlig Hilsen Thomas Brinkløv


Link til smagning: http://www.genereux.dk/shop/bourgogne-smagning-465p.html

Tags:

Bourgogne Fransk Vin

Info

Antal vine 5
Pris 50 kr.

Hvor foregår det?

Genereux - Vesterbro
Vesterbrogade 20 b, kld
1620 København V