Champagnemiddag

arrangeret af Vintage Champagne

Start: Tirsdag d. 19-05-2015 kl. 18:30
Slut: Tirsdag d. 19-05-2015 kl. 21:30

Vinsmagning arrangeret af Champagnemiddag

Tema: Champagnemiddag

Beskrivelse

  • Velkomstchampagne:
  • Vintage Champagne
  • Dansk sommerrulle i salat med røget svinemørbrad, syltede forårsløg og dild
  • Hertil: Alain Vesselle Tradition
  • Kammusling med ærtebisqe og ramsløgsolie
  • Hertil: Vazart-Coquart Special Club 2007
  • Røget hornfisk med nye kartofler, vagtelæg og asparges
  • Hertil: Juillet-Lallement Special Club 2006
  • Grillet kalvespisbryst, selleri/løvstikke pure, fermenteret hvidløg og spidskål
  • Hertil: Charlier et Fils Bacchus 2005
  • Blåbær på blåbærsshifon, blåbærs marengues og kerner
  • Hertil: Vazart-Coquart Foie Gras Demi-sec


Link til smagning: https://billetto.dk/da/events/champagnemiddagen-maj2015?goal=0_4533e264b5-949f2d33bb-350220449

Tags:

København V

Info

Antal vine 6
Antal retter 5
Pris 550 kr.

Hvor foregår det?

Vesterbro Vinstue
Istedgade 128
1650 København V