Champagnemiddag med huset Paul Goerg

arrangeret af Grapewise

Start: Mandag d. 01-06-2015 kl. 18:30
Vinsmagning arrangeret af Champagnemiddag med huset Paul Goerg

Tema: Champagne og moderne dansk sommermad

Champagne Paul Goerg Brut Reserve

Serveret med 3 slags appeteizere

 

Menu

Champagne Paul Goerg Premier Cru Blanc de blancs

Saltet makrel, rygeost (mildt og blødt), kommen, radisser og løgkarse

Champagne Paul Goerg Brut Rosé
Fjordrejer i tartelet med alle de nye forårsgrøntsager og estragon

Champagne Paul Goerg Vintage 2005
Poularde ballotine, spidskål, ærter, nye danske kartofler og frisk gedeost

Champagne Paul Goerg Demi sec
Rabarbertærte med vanillecreme og rabarberfrugtis

Vand med og uden bobler

Der kan efter smagningen/middagen tilkøbes kaffe / 60.-

Avec / 125.- pr. gl. (3 cl skænket med rystende hånd)

 

Tilmelding til Restaurationen på tlf. 3314 9495 eller på onlinebooking@restaurationen.dk

 


Link til smagning: http://www.grapewise.dk/#!about1/crvf

Tags:

København K

Info

Antal vine 5
Antal retter 4
Pris 995 kr.

Hvor foregår det?

Restaurationen
Møntergade 19
1116 København K