Châteauneuf du Pape-smagning

arrangeret af Erik Sørensen Vin

Start: Fredag d. 28-08-2015 kl. 18:00
Vinsmagning arrangeret af Châteauneuf du Pape-smagning

Tema: Kældersmagning

Châteauneuf du Pape er blandt de mest populære og efterspurgte franske vine - en vin alle kender og mener at kende prisen på. Men pas på de billige af slagsen.

Châteauneuf du Pape-navnet opstod efter at Paven i godt 100 år, frem til 1400, regerede den kristne verden fra den gamle by Avignon ved floden Rhône. Nord for byen lå hans sommerslot, “Pavens nye slot” (Châteauneuf du Pape). Omkring slottet voksede en lille by op, som i dag med rette årligt besøges af hundredtusinder af vinelskere.

Jorden er speciel. På de bedste parceller er den helt dækket af rullesten, ført ned ad floden fra Alperne. Undergrunden er ofte også sten, blandet med rødt ler/sand.

De bedste vingårde fremstiller superb vin på druen Grenache (ofte 70-90%), suppleret (legalt) med op til 12 andre druesorter, især Mourvedre, Syrah, Cinsault og Counoise. De bedste vine har rigt krydret duft og stor krop og kan i reglen nydes ret ung, selvom de kan leve forbavsende længe, omend de sjældent blliver bedre efter 8-12 år.


Vi skal smage fire sæt med Châteauneuf du Pape:

1. sæt:
Pierrre Amadieu "Paillousse Blanc" 2013 
Veiux Donjon Blanc 2012

2. sæt:
Reserve Cellier des Princes 2012 
Pierre Amadieu "Paillousse Rouge" 2012

3. sæt:
Veiux Donjon 2011
Barroche Signature 2009 Magnum

4. Sæt:
Henri Bonneau Roullieres NV
Henri Bonneau "Reserve de Celestins" 2008


Link til smagning: http://www.eriksorensenvin.dk/katalog/billetter/SMGB_CH915

Tags:

København omegn

Info

Antal vine 8
Pris 300 kr.

Hvor foregår det?

Erik Sørensen Vin - Hellerup
Bernstorffsvej 121
2900 Hellerup