Toscana aften med Brunello – Winemakers Dinner med Tenute Del Cerro

arrangeret af Simply Wine

Start: Onsdag d. 09-10-2019 kl. 18:30
Slut: Onsdag d. 09-10-2019 kl. 23:30

Vinsmagning arrangeret af Toscana aften med Brunello – Winemakers Dinner med Tenute Del Cerro

Tema: Winemakers Dinner

Så er det endeligt lykkedes at få vores Brunello leverandør Tenute Del Cerro til København og præsentere deres vine. Det er vi svært tilfredse med. Dem af jer som har købt dem tidligere kan måske huske, at deres Brunello vandt en blindsmagning i Børsens vinpanel for nogle få år siden, op i mod godt 20 andre Brunelloer.

Marco Castignani som kommer og præsenterer Tenute Del Cerro og deres vine er arketypisk italiener. Levende og medlevende og vil utvivlsomt gøre aftenen interessant og underholdende. Specielt ser vi selv frem til høre hans passion for Sagrantino druen og hvorfor han mener den er undervurderet bl.a. i forhold til Sangiovese. Det hører med, at Marco er opvokset på en vingård i Umbrien, hvor der blev dyrket Sagrantino…….

Middagen bliver holdt hos alles kendte Enomania, hvor mange af jer allerede har været til vores arrangementer. Enomania gør det stadig fremragende på den kulinariske front og har igen i år fået deres bib gourmand 2019 fra Michelin for vi ved ikke hvilket år i streg.

Arrangementet starter kl. 1830, Enomania, Vesterbrogade 187 og middagen og vinmenuen kommer til at se således ud:

Spumante Bianco og Rosé (velkomst)

Rosso di Montalcino 2016
Blandede appetitvækker (vitello tonnato, carne cruda og syltede auberginer)

Nobile Riserva 2014
Risotto med jordskokker og braiseret kalvespidsbryst

Sagrantino 2010
Sagrantino 2011
Vildsvin cannelloni med grønne bønner, Tropea løg og bagna caöda

Brunello Poderina 2012
Brunello Poderina 2014
Brunello Poderina 2012 Riserva
Okse tagliata med palmekål, kartofler og svampe

Passito Sagrantino 2015
Noget med mørk Chokolade og blommesorbet

Med et lille forbehold for justeringer og eventuelle overraskelser.

Prisen bliver kr. 975/person. Betaling skal finde sted ved tilmelding og er bindende. Bliver man forhindret skal vi dog nok gøre hvad vi kan for at afsætte stolen til anden side. Tilmelding sendes til info@simplywine.dk. Tidligere år hvor vi har afholdt arrangement hos Enomania har der været udsolgt ret hurtigt, så vi har sørget for flere stole denne gang, det er dog stadig først-til-mølle. Betaling til mobile pay 23 62 24 22 eller Danske Bank 3409 1225 2293.


Link til smagning: http://simplywine.dk/vine-og-arrangementer/23-vinsmagninger/100-toscana-aften-med-brunello--winemakers-dinner-med-tenute-del-cerro-paa-enomania-den-9-oktober/

Tags:

Winemakers dinner

Info

Antal vine 10
Antal retter 5
Pris 975 kr.

Hvor foregår det?

Enomania
Vesterbrogade 187
1800 Frederiksberg C