Winemakers Dinner med de berømte vine fra Barolo og Alba

arrangeret af The Wine Company

Start: Tirsdag d. 08-09-2015 kl. 19:00
Vinsmagning arrangeret af Winemakers Dinner med de berømte vine fra Barolo og Alba

Tema: Winemakers Dinner med Giuseppe "Beppe" Caviola

I anledning af at vi får besøg af Giuseppe "Beppe" Caviola (billedet), har vi fornøjelsen af at invitere til en udsøgt Piemontesisk Winemakers Dinner med de berømte vine fra Barolo og Alba. Barolomiddagen afholdes på Restaurant Enomania

Beppe vil på engelsk præsentere deres herlige sortiment af Piemontesiske rødvine, herunder deres to flotte enkeltmarks Barolo Sottocastello di Novello 2009 (95 James Suckling / "GRANDE VINO" Slow Wine) og 2010 (94 James Suckling). Vi har i samarbejde med Damiano Alberti fra Enomania udarbejdet nedenstående 5-retters piemontesiske menu, der ledsages af udsøgte vine fra Ca'Viola:

Velkomst:
Dolcetto d'Alba Vilot DOC 2013

Antipasto Misto (Blandede appetitvækkere)
Vin: Dolcetto d'Alba Vilot DOC 2013

Agnolotti d'Anatra con l'asparago dei poveri e fegato grasso (Agnolotti med and, skorzonerod og foie-gras)
Vin: Barbera d'Alba Brichet DOC 2012

Risotto al Castelmago con petto di vitello brasato e tartufo (Risotto med Castelmagno, braiseret kalvespidsbryst og trøffel)
Vin: Barbera d'Alba Bric du Luv DOC 2011

Filetto de manzo con funghi e bagna caoda tartufata (Oksemørbrad med svampe og bagna caoda tilsmagt med trøffel)
Vine: Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2009 & Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2010

Formaggi misti (Ostetallerken med Piemontesiske oste)
Vin: Langhe Nebbiolo DOC 2011

Kaffe/te


Link til smagning: http://thewinecompany.dk/page/vinsmagning-17/

Tags:

Winemakers dinner Frederiksberg

Info

Antal vine 7
Antal retter 5
Pris 899 kr.
Udsolgt

Hvor foregår det?

Enomania
Vesterbrogade 187
1800 Frederiksberg C