Gustavs Bistro & Butik

Tema: Bistro, vinbar og butik


Vinvar Gustavs Bistro & Butik

Beskrivelse

Her vil du finde (ud over glade mad- og vinioter):

Glad mad lavet af  økologiske, biodynamiske eller i det mindste bæredygtige råvarer.

Sunde råvarer i sæson, nænsomt kværnet gennem vores madglade drømme og serveret med kærlighed.
Alt imens jazzen flyder ud af højtalerne og vinene flyder i lystige strømme.

Vi køber vores primære råvarer fra bønder på Sjælland og Sydhavs-øerne, fra folk vi kender godt og har tillid til.

Vores vine er sejlet i kajak og på tømmerflåde hertil fra deres vemodige hjemlande. Tror vi nok.

Vi glæder os til at se dig!

 


Vinkort

Det bliver fri, naturlig vin, jeg sælger. Altså vin fremstillet uden sprøjtemidler i marken, og uden kunstig gær og enzymer i kælderen. Med eller uden svolv, men aldrig med megen svovl. Nogle er certificerede økologiske eller biodynamiske, andre ikke


Stemning

Vi laver glad mad fra glade bæredygtige bønder og serverer glad vin af den frie og naturlige slags til.


Service

Uhøjtidelig, med udsøgte varer og en skøn vært samt venligt personale


Mad

Til frokost vil du altid kunne få en tallerken charcuteri, eller en terrine eller rillettes på glas til at købe med hjem eller spise med surt og salat, og en omelet eller anden æggeret. Der vil også være en suppe - og en tre retters menu. Og aftenen fjerner vi sardinen og ægget, og tilføjer en fiske


Bonus info

Gustavs Bistro er tænkt til at være et levested, hvor man kan tage sine børn med, så de kan lære at spise god mad og få en halv portion til halv pris.


Info

Udendørs servering Nej
Glaspriser starter ved 45 kr.

Gustavs Bistro & Butik

Gustavs Bistro & Butik

Classensgade 11A
2100 København Ø
http://gustavsbistro.dk/

Åbningstider

Mandag Lukket
Tirsdag 16:00:00 - 00:00:00
Onsdag 16:00:00 - 00:00:00
Torsdag 16:00:00 - 00:00:00
Fredag 11:00:00 - 00:00:00
Lørdag 10:00:00 - 00:00:00
Søndag Lukket